Приветствуем всех читателей. Данная статья посвящается уникальному природному результату пчеловодства. Гречишный мед, обладающий характерными особенностями – это один из самых ценных видов нектара. Цветение гречихи начинается в середине лета, и длится всего несколько недель. Эта пора становится особенно важным временем для пчел – они активно посещают места посадки растения, цветки которого обильно выделяют нектар.
Подготовка к цветению производится заблаговременно, пасечники и пчеловоды заранее выводят ульи поближе к гречихе. Считается, что это растение является достаточно продуктивным. Благодаря этому фактору, выращиванием гречихи занимаются во многих регионах России.
Содержание
Внешний вид
Сразу же после сбора гречишный нектар принимает особый внешний вид, который не позволит спутать его с любым другим сортом. Он обладает темным, или даже черным цветом, и светлеет в зависимости от продолжительности хранения. Оттенки варьируются в промежутке между темно-желтыми и темно-коричневыми тонами.
Нередко можно заметить красные вкрапления. Чем длительнее срок хранения сладкого янтаря, тем он более светлый. Процесс кристаллизации и оседания у гречишного сорта происходит намного быстрее, чем у прочих результатов пчеловодства. Полежав пару месяцев, Гречаный мед становится очень плотным, в нем образуются хрупкие, небольшие кристаллы. При этом субстанция остается однородной, без разделения на пласты сахара и жидкости.
Вкус и запах
Гречичный мед обладает выразительным, терпким вкусом и ароматом гречихи. Эта особенность продукта не позволяет спутать его ни с одним другим сортом меда. После первой пробы может возникать ощущения жжения в горле.
Такое першение появляется из-за сильно выраженных антибактериальных составляющих, присущих данному виду сладкого янтаря. В послевкусии также можно почувствовать небольшую горчинку.
Калорийность
В описание необходимо добавить то, что гречишный нектар является достаточно высококалорийным продуктом, что, в нашем случае, также можно назвать преимуществом. Сколько калорий в меде? В составе натурального, естественного вида, содержится порядка 37% глюкозы, и около 40% фруктозы.
Ввиду этих показателей можно отметить следующий результат калорийности – 300 килокалорий на 100 граммов.
Происхождение
Как уже отмечалось выше, гречиха распространена во многих регионах России. Выращиванием этого растения занимаются в областях средней полосы, в Сибири и Алтайском крае. Обладая внушительными показателями гречневого медоноса, гречиха получила заслуженную популярность среди всех пчеловодов страны.
В среднем, один гектар посевов позволяет получить до пятидесяти килограммов готового нектара. Гречишные насаждения дают пчелам шикарную, обширную кормовую базу, а те, в свою очередь, в разы повышают урожайность.
Полезные свойства
Основными элементами состава данного вида нектара являются: сахароза, вода, ферменты и различные минеральные элементы. Процент содержания сахара в сладком янтаре доходит до показателя 71%, воды – 21%. Сахароза, глюкоза и фруктоза, являющиеся моносахарами, превосходно усваиваются организмом человека и легко попадают в кровь. Основные лечебные свойства проявляют ферменты – инвертаза, диастаза и пр.
Эти вещества оказывают самое благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт, а также прочие системные комплексы организма. Минеральные добавки – алюминий, железо, кальций, марганец, становятся отличным источником для насыщения крови. Все эти вещества, вместе с медью и кобальтом, которые также присутствуют в составе, наиболее полезны для людей, страдающих различными заболеваниями крови.
Применение
Настоящий гречичный мед – это шикарный источник витаминных и минеральных комплексов для организма. Бактерицидная слюна пчел обладает внушительным антисептическим эффектом. Благодаря этому, регулярное употребление нектара приводит к снижению скорости процессов брожения в желудке, а также угнетению патогенной флоры кишечного тракта.
Мужчинам
Несмотря на то, что результаты пчеловодства являются универсальными способами для борьбы с различными заболеваниями, и подходят как мужчинам, так женщинам, стоит отделить некоторые способы его применения.
Существуют определенные проблемы со здоровьем, характерные именно для сильного пола, при которых особенно полезно применять гречишный нектар. Мы расскажем, когда лучше использовать такое лекарство.
Простатит
Не является секретом тот факт, что гречишный мед – это уникальное народное средство для сражения с простатитом, использующееся не один десяток лет. Он самым положительным образом воздействует на кровообращение, функциональность предстательной железы, снимает воспаление, улучшает отток и приток крови.
Благодаря уникальному воздействию, нектар может быть использован на любой стадии болезни. Терапия с его использованием обеспечит нормализацию гормонального фона при гипофункции предстательной железы.
Для зачатия
Уникальный состав гречишного меда улучшает качество семенной жидкости, выделяемой мужским организмом. Повышение ее плотности самым лучшим образом сказывается на шансах зачатия ребенка и его здоровья после родов.
Для потенции
Данный результат пчеловодства является одним из самых лучших естественных средств, помогающих при различных видах полового бессилия, преждевременной эякуляции. Внесение гречишного нектара в ежедневный рацион позволит увеличить продолжительность полового акта, избавит от стресса, что также положительно скажется на уровне потенции.
Для женщин
Польза сладкого янтаря для женского организма не оспаривается уже множество лет. Благодаря этому продукту пчеловодства можно производить не только профилактические процедуры, но также лечить различные заболевания. Во время беременности, он также станет лучшим подспорьем для организма мамы.
Различные болезни половой системы также не обходятся без медовой терапии, а о пользе гречихи в различных отраслях косметологии можно не упоминать. Также средства на его основе являются превосходной профилактикой заболеваний для волос.
В гинекологии
Лечение различных болезней женской мочеполовой системы не может обойтись без гречишного меда. Это удивительное вещество проявляет антисептические и антибактериальные свойства, останавливает развитие гнойных процессов кожи и тканей, покрывающих половые органы. Нектар применяется для лечения миомы, фибромиомы и эрозии.
При беременности
Не является секретом тот факт, что период беременности является достаточно трудным временем для организма будущей мамы. Женское тело требует повышенное количество витаминов и минералов, а также затрачивает огромное количество энергии на вынашивание плода.
Глюкоза, минералы, витаминные комплексы, пребывающие в составе продуктов пчеловодства, являются обязательными пунктами рациона будущей мамы. Сладкий янтарь позволяет получить все необходимое, а также является отличным способом борьбы с авитаминозом, как в момент беременности, так и после нее. Также гречиха способна решить проблему с недостатком железистых соединений в организме.
Противопоказания
Внушительный список положительных моментов, проявляющихся при внесении в рацион гречишного нектара, обязательно должен быть пополнен противопоказаниями. Несмотря на полезный состав, сладкий янтарь может проявлять достаточно сильные аллергенные свойства, поэтому перед его применением необходимо проконсультироваться с медицинским сотрудником. Особенно важно сделать это молодым мамам, находящимся в положении беременности.
Нельзя увлекаться нектаром, ведь помимо аллергии, можно заработать сахарный диабет. Помимо вышеперечисленных факторов, следует помнить о том, что гречишный продукт не следует употреблять детишкам, не достигшим двухлетнего возраста. Их пищеварительная система достаточно слаба и может негативно отреагировать на такой продукт. Однако, несмотря на все вышеперечисленные факторы, польза и вред гречишного меда не сопоставимы.
Как отличить подделку
В момент покупки продукта, недостаточно просто знать о том, как выглядит сладкий янтарь. Для того чтобы вы могли пользоваться качественным продуктом, не подвергая свое здоровье опасности, мы предоставляем несколько способов, рассказывающих о том, как отличить поддельный гречишный мед, они делают выбор продукта безопаснее:
- Необходимо отрезать небольшой кусочек хлеба или булки, и положить его в медовую массу. В настоящем нектаре хлеб обязательно затвердеет. Если этого не произошло, и булка размякла и потеряла форму, вы приобрели обычный загущенный сироп.
- Если добавить в натуральный сладкий янтарь ложку столового уксуса, можно легко заметить появление пузырьков воздуха на поверхности продукта. Если их не появилось – перед вами подделка, и вы знаете, как проверить мед на натуральность.
- Используя крахмал, можно также отличить натуральный продукт. Нанеся его на верхний слой меда необходимо зафиксировать наличие реакции. Если она произошла – перед вами подделка, натуральный, естественный продукт не проявит никакой реакции.
- Иногда критерием выбора становится вопрос о том, засахаривается или нет поддельный сладкий янтарь. Он засахаривается в любом случае, как натуральный, так и не натуральный, так что такой пункт из возможных способов определения подделки не может быть полезен.
Хранение
Средняя температура хранения сладкого янтаря колеблется в интервале от 5 до 18 градусов по Цельсию. Оптимальную температуру в 10 градусов лучше всего обеспечит подвал или обычный холодильник. Недопустимо хранить сладкий янтарь во влажном помещении – он может впитать в себя излишнюю жидкость, станет водянистым и расслоится на пласты воды и сахара.
Лучшим вариантом тары станут стеклянные, пластиковые и эмалированные контейнеры с плотными крышками. Засахаривается ли продукт? Если соблюдать эти нехитрые условия, мед не засахаривается, и его можно хранить очень долгий временной промежуток.
Заключение
Практически все продукты пчеловодства являются уникальными веществами. Внесение сладкого янтаря в рацион позволит улучшить функционирование практически всех систем организма. Помимо профилактических мер, гречиха также является компонентом многих лекарств и средств общей терапии, использовать ее можно практически для чего угодно.
Лечение косметологических и кожных заболеваний также не обходится без этого замечательного продукта. Помимо пользы, сладкий янтарь обладает приятным вкусом и насыщенным ароматом, совмещая в себе пользу и удовольствие.
Загрузка...
